Antipasti di mare (e non solo)

A parere di molti, la parte più emozionante e gustosa di ogni pasto che si rispetti non può che essere l’antipasto: per la sua varietà di gusti e colori, per i suoi profumi, per il suo essere servito nel momento in cui l’appetito si fa sentire con più insistenza, l’antipasto può davvero rappresentare infatti un’esperienza coinvolgente, che rende ancora più gradito tutto il pranzo o la cena che seguirà.

Qui da noi, al ristorante L’Acqua Cheta di Bagno a Ripoli, sulle rive dell’Arno appena fuori Firenze, l’antipasto di mare è considerato una vera e propria istituzione. Celebre innanzitutto è il “mare caldo”, pentolone con frutti di mare misti, crostacei e pane abbrustolito. Ma il menu, ricchissimo di proposte sempre fresche e del pescato del giorno, comprende anche tante altre delizie, tra cui alcune opzioni vegetariane e di terra.

Grande antipasto di mare caldo

per 2 o più persone
€ 26,00
Grande antipasto di mare caldo

Gran piatto di crudo

ostriche, scampetti, gamberi, carpacci crudi e altro secondo il mercato
per 2 persone
€ 40,00
Gran piatto di crudo

Acciughe e ciuffi di calamari fritti


€ 10,00

Crudità

ostriche, carpacci di tonno e salmone, scampetti e gamberi
€ 18,00
Crudità

Carpacci crudi di tonno e salmone


€ 12,00

Tartara di tonno


€ 12,00
Tartara di tonno

Cocktail di gamberetti in salsa rosa


€ 9,00
Cocktail di gamberetti in salsa rosa