Benvenuti a Spirito Crudo
La migliore qualità combinata a sapori autentici: benvenuti a Spirito Crudo, dove il mare si gusta a pieno.
Spirito Crudo è la vera novità de L’Acqua Cheta: uno spazio del ristorante di Firenze destinato al pesce crudo e alle sue infinite variabili che proponiamo in eventi dedicati.
Da tempo avevamo un sogno
Un servizio sempre attento, con la presenza di un sommelier, dettagli curati e un’atmosfera pittoresca al punto giusto: durante questi eventi, te ne daremo notizia ogni qual volta saranno organizzati, verrai ospitato in questa bella sala dove domina una sensazione di tranquillità e riservatezza.
Uno spirito, uno stile di vita più lento
Spirito Crudo “pesca” direttamente dal banco in bella vista la preziosa materia prima per la creazione dei piatti: qualità e freschezza che ci permettono di offrire un’ampia scelta per gli amanti del crudo. Tartares condite leggermente, carpacci e crostacei oppure ostriche, tartufi di mare e altro ancora.
Una grande varietà di pesce insieme a un turbinio di colori e accostamenti, che rendono unico ogni nostro piatto.
Spirito Crudo, un vero e proprio ristorante di pesce crudo a Firenze, come spazio ed evento rilassato e delizioso, intimo, che non puoi perderti.