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SI MANGIA E SI BEVE

A L’Acqua Cheta ci concentriamo sulla stagionalità e acquistiamo gli ingredienti che utilizziamo solo quando sono al meglio. La cucina lavora sempre con grande passione ricercando la massima qualità di tutte le materie prime che sceglie di utilizzare: i nostri frutti di mare e il nostro pesce sono scelti direttamente dai nostri chef che effettuano ordini giornalieri per il ristorante a Firenze; il menu tende quindi a cambiare un pò anche a seconda del pescato del giorno. Disponiamo di un'ampia carta dei vini: lasciati consigliare.

 

Gentili clienti, siete invitati a comunicare le vostre intolleranze alimentari al personale di sala e di consultare la lista degli allergeni e le materie usate nella preparazione dei piatti nel libro redatto posto alla cassa.

ANTIPASTI

    Mare caldo (Pentolata di frutti di mare e crostacei)

    (pentolata di frutti di mare e crostacei) (consigliato x 2 o più persone)

    30 €

    Acciughe e ciuffi di calamari fritti

    13 €

    Gran piatto di crudo x 2 persone

    (Ostriche carpacci tartara di tonno scampi gamberi e altro secondo mercato)

    48 €

    Crudità

    (ostriche, carpacci, tartara di tonno, scampi,  gamberi)

    22 €

    Carpacci crudi

    (tonno e salmone)

    13 €

    Tartara di tonno

    15 €

    Cocktail di gamberetti in salsa rosa

    13 €

    Insalatina di mare

    13 €

    Insalatina di polpo e patate e sedano

    13 €

    Zuppetta di vongole veraci con pomodorini ciliegia

    16 €

    Zuppetta di calamari e polpo piccantina

    14 €

    Pepata di cozze con bruschetta

    14 €

    Totani scottati all’olio e limone con verdure crude alla Julienne

    13 €

    Bruschette con polpo e anelli di porro fritti

    10 €

    Bruschette al pomodoro

    8 €

    Uomo a terra

    ( prosciutto crudo salame e bruschette al pomodoro)

    11 €

PRIMI

    Paccheri alla carbonara di mare

    14 €

    Super spaghetti allo scoglio (consigliato x 2 persone +- 250 gr pasta)

    29 €

    Linguine al granchio fresco e pomodori ciliegia

    (x 2 persone)

    28 €

    Linguine alle vongole e pomodori ciliegia

    16 €

    Gnocchetti all’astice

    18 €

    Gnocchetti con scampi e funghi porcini

    (o carciofi secondo stagione)

    14 €

    Penne agli scampi

    14 €

    Risotto allo zafferano con calamari, polpo e cozze

    14 €

    Risotto con seppie al nero

    14 €

    Rigatoni all’arrabbiata

    10 €

    Gnocchetti con i pomodori ciliegia e mozzarella

    10 €

    Tortellini / Penna al ragù

    10 €

Il pesce somministrato crudo è sottoposto al trattamento termico (abbattimento) previsto dalla normativa vigente (REG, CE, 853/2004)
Pesce, molluschi, crostacei ed alcune verdure possono essere congelati o surgelati all'origine secondo la disponibilità del mercato

BASTO IO

Consigliati per due persone come piatto unico o da dividere fra più persone

    Veliero

    Linguine con astice granchio gamberoni e scampi

    40 €

    Caraibi

    Spaghetti ai frutti di mare gamberi scampi e astice in bellavista

    40 €

    Paella alla Valenciana

    Tipica paella di pesce e carne

    40 €

SECONDI E CONTORNI

Secondi piatti di mare

    Zuppa di crostacei con curry e bruschette di pane

    24 €

    Orata al forno (da porzione) con contorno di verdure

    18 €

    Spigola al forno con contorno di verdure al forno

    (per due persone)

    36 €

    Polpo lesso su letto di patate bollite

    18 €

    Polpo ai ferri con contorno di verdure al forno

    18 €

    Catalana di gamberoni e scampi

    22 €

    Astice alla catalana

    40 €

    Catalana Toledo

    (x 2 persone) astice intero 4 scampi 4 gamberi

    60 €

    Granchio intero alla catalana

    (i crostacei alla catalana vengono serviti con verdure crude)

    20 €

Dalla friggitrice

    Calamari

    14 €

    Gamberoni e calamari

    16 €

    Paranza

    14 €

    Gran fritto x 1

    gamberoni e calamari

    17 €

    Gran fritto x2

    per due persone

    29 €

Dalla griglia

    Tagliata di tonno alle erbe aromatiche

    19 €

    Calamari

    17 €

    Gamberoni e calamari

    18 €

    Gamberoni e/o scampi aperti

    18 €

    Moby

    gamberoni scampi calamari e tagliata di tonno

    24 €

    Achab Gran grigliata x 2 persone

    (gamberoni scampi calamari e orata)

    40 €

    Tagliata di manzo

    (I secondi alla griglia vengono serviti con contorno di patate al forno)

    19 €

Contorni

    Insalata mista

    5 €

    Verdure e patate al forno

    5 €

    Patate fritte

    5 €

Pesce, molluschi, crostacei ed alcune verdure possono essere congelati o surgelati all'origine secondo la disponibilità del mercato

 
MENU PER COMITIVE
MENU BIMBI
 

DOLCI

    Mattonella Dai-dai

    Gelato fior di latte con cioccolato caldo e granella di nocciola

    6 €

    Lingotto di cioccolato extra­-fondente

    6 €

    Crema di mascarpone

    Con cioccolato e cialde

    6 €

    Cheesecake

    Con crema di fragole o cioccolato caldo

    6 €

    Panna cotta

    Con crema di fragole o cioccolato caldo

    6 €

    Crema di yogurt con fragole fresche

    con fragole fresche

    6 €

    Gelato di crema

    6 €

    Gelato al cioccolato

    6 €

    Sorbetto al limone

    6 €

    Sgroppino

    Sorbetto al limone frullato con vodka e prosecco

    6 €

    Ananas

    Al naturale o con maraschino

    6 €

    Crema di caffè

    6 €

Pesce, molluschi, crostacei ed alcune verdure possono essere congelati o surgelati all'origine secondo la disponibilità del mercato

CANTINA

  • Vini bianchi
  • Vini rosè
  • Vini rossi
  • Vini rossi per accompagnare il pesce
  • Bollicine
  • Bollicine rosè
  • Champagne
  • Bevande
    Anthilia – Donnafugata

    20 €

    Benefizio Pomino Riserva – Frescobaldi

    32 €

    Chardonnay Ars Magna – Omina Romana

    90 €

    Chardonnay Valle d’Aosta – Chateau Feuillet

    26 €

    Cinque Terre bianco – Terenzuola

    36 €

    Derthona Timorasso – Vigneti Massa

    32 €

    Etna Bianco, Bianco Sei – Palmento Costanzo

    37 €

    Etna Bianco – Tenuta delle Terre Nere

    47 €

    Falanghina del Sannio – Feudi SanGregorio

    22 €

    Friulano, macerato – Ferlat

    28 €

    Gewurztraminer, Aimè – Girlan

    24 €

    Gewurztraminer – Franz Haas

    29 €

    Greco di Tufo – Feudi San Gregorio

    22 €

    Hermes – Omina Romana

    24 €

    Isola di Gorgona – Frescobaldi

    95 €

    Isola di Salina – Carlo Hauner

    32 €

    Kerner – Pacher-Hof

    32 €

    Lacryma Christi del Vesuvio – Casa Setaro

    20 €

    Lighea – Donnafugata

    24 €

    Moscato secco, Terre Siciliane – Gurrieri

    22 €

    Muller Thurgau, Sòfi – Franz Haas

    20 €

    Pecorino – Pantaleone, Marche

    24 €

    Pinot grigio – Girlan

    20 €

    Pinot grigio – Livio Felluga

    32 €

    Pomino bianco – Frescobaldi

    19 €

    Ribolla gialla – Jermann

    32 €

    Ribolla gialla – La Tunella

    22 €

    Riesling, Hérzu – Ettore Germano

    36 €

    Riesling Mezzo Braccio – Antinori

    32 €

    Riesling – Pacher-Hof

    37 €

    Sauvignon – Girlan

    22 €

    Sharis – Livio Felluga

    27 €

    Sylvaner “R” – Kofererhof

    55 €

    Trebbiano, Chiara Aurora – Poggio Scalette

    42 €

    Trebbiano in Anfora – Casadei

    33 €

    Verdicchio Castelli di Jesi – Andrea Felici

    26 €

    Verdicchio di Matelica – Colle Stefano

    18 €

    Vermentino dell’Elba – Arrighi

    24 €

    Vermentino di Bolgheri – Tenuta Meraviglia

    26 €

    Vermentino di Gallura Sup. Kintari – Saraja

    22 €

    Vermentino, Fosso di Corsano – Terenzuola

    28 €

    Vernaccia di San Gimignano -Terre Sovernaja

    24 €

    Vintage Tunina – Jermann

    80 €

    Alìe – Frescobaldi

    22 €

    Bolgheri rosato – Donna Olimpia

    24 €

    By Ott, Côtes de Provence rosé –

    Domaines Ott

    37 €

    Etna rosato, Mofete – Palmento Costanzo

    27 €

    Furia di Calafuria, Salento Igt – Antinori

    37 €

    PG Rosa, Pinot grigio ramato – Ferlat

    28 €

    Brunello di Montalcino – Patrizia Cencioni

    65 €

    Chianti Classico, Castellinuzza e Piuca – Lamole

    20 €

    Chianti Classico Crù Petrignano – Dievole

    30 €

    Rosso di Montalcino – Canalicchio di Sopra

    34 €

    Ciliegiolo – Antonio Camillo

    22 €

    Frappato, Terre Siciliane – Gurrieri

    22 €

    Pinot Nero – Eymann, Palatinato Germania

    33 €

    Pinot Nero – La Tunella

    22 €

    Vermentino Nero – Terenzuola

    22 €

    CASTELLO DEL TREBBIO – Metodo Cl.

    Rufina (Fi) Chardonnay 70% Trebbiano in Anfora 30%

    31 €

    Créman de Bourgogne Blanc de Noir

    ANDRÉ DELORME Pinot Noir 90% Gamay 10%

    32 €

    Franciacorta Brut, CONTADI CASTALDI

    Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%

    33 €

    Franciacorta CA DEL BOSCO Cuvée Prestige

    Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%

    52 €

    Franciacorta Satèn, CONTADI CASTALDI

    Chardonnay

    38 €

    Franciacorta Satèn, FERGHETTINA

    Chardonnay

    45 €

    Franciacorta brut, MILLEDI

    FERGHETTINA

    Chardonnay

    45 €

    ALTA LANGA, MILLESIMATO

    Pas dosé

    CONTRATTO – Canelli (AT)

    Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

    41 €

    I germogli bianchi – Frizzante

    MONSUPELLO, Oltrepò Pavese – Pinot Nero – vinificato in bianco

    18 €

    MONTELLORI Pas dosè

    Chardonnay – Fucecchio (Fi)

    37 €

    Prosecco di Valdobbiadene Brut

    COLVENDRÀ – Glera

    22 €

    Prosecco di Valdobbiadene Extra-dry

    COL DÉ SALIC – Glera

    24 €

    Trento doc Blanc de Blanc Brut

    MASO MARTINS – Trento – 24 mesi s.l. Chardonnay

    40 €

    Trento doc Brut Nature – Millesimato

    OPERA – Val di Cembra – 60 mesi s.I. Chardonnay

    41 €

    Trento doc Dosaggio zero, Abate Nero

    ABATE NERO – Trento – 24 mesi s.l. Chardonnay 80% Pinot Nero 20%

    39 €

    Baciami – PIANDACCOLI

    Mammolo

    24 €

    Trento Doc Extra Brut

    MASO MARTINS Pinot Nero

    48 €

    Franciacorta Rosé – CONTADI CASTALDI

    Chardonnay 65% Pinot Nero 35%

    34 €

    LOUIS ROEDERER – Brut “Collection 244”

    Chardonnay 42%, Pinot Noir 36%, Pinot meunier 22%

    95 €

    ANDRÉ CLOUET – Brut “Grande Réserve”

    Pinot Noir – Blanc de Noirs

    60 €

    TARLANT – Brut Nature “Zero”

    Vallée de la Marne

    Oeully – Vigneron Indépendant, RM

    Pinot noir 33%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 34%

    87 €

    JACQUESSON – Extra Brut “Cuvée 745”

    Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 10%

    145 €

    PERRIER-JOUET – Grand Brut

    Pinot Noir 40%, Pinot meunier 40%, Chardonnay 20%

    109 €

    ANTONIE DERIGNY – Brut

    Cote des Blancs

    Le – Mesnil – Sur – Oger – RC (RM)

    Rosé – Pinot Noir 60%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 5%

    65 €

    AGRAPART – Extra Brut “Les 7 Crus”

    Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

    120 €

    ANTONIE DERIGNY – Brut

    Le – Mesnil – Sur – Oger, RM

    Blanc de Blancs – Chardonnay

    62 €

    LARMANDIER BERNIER – Extra Brut

    Vertus – Vigneron Indépendant, RM

    Latitude – Chardonnay

    105 €

    STÉPHANE BRETON – Brut

    Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

    48 €

    JEAN JOSSELIN – Extra Brut

    Cuvée des Jean – Blanc de Noirs Pinot Noir

    60 €

    Acqua 75 cl.

    2,5 €

    Bollicine di vino bianco dealcolizzate Dr. Loosen 0,75l

    Bollicine di vino bianco dealcolizzate, Dr. Loosen

    24 €

    Bianco della casa, frizzante e/o fermo 0,75l

    13 €

    Bianco della casa, frizzante e/o fermo ½ litro

    8 €

    Bianco della casa, frizzante e/o fermo ¼ litro

    5 €

    Bibite (Coca cola, Fanta e Sprite)

    3 €

    Birra Moretti 33 cl.

    5 €

    Birra analcolica 33 cl.

    5 €

    Caffè

    2,5 €

    Amari

    3 €

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Ristorante Acquacheta

© 2026 L'ACQUA CHETA SRL
Via di Rosano, 59 - 50012 Bagno a Ripoli (FI) - Tel. 055 696 054 - Cell. 333 119 4248

ORARI DI APERTURA

LUNEDI CHIUSO

DAL MARTEDI ALLA DOMENICA
APERTI A CENA: 19.30 - 23.00

DOMENICA APERTI ANCHE A
PRANZO: 12.30 - 14.30

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"Da ritornarci" 24 dicembre 2025 - Un Utente di Tripadvisor Leggi 1.754 recensioni di Ristorante L'Acqua Cheta
 

Partita IVA 0735760483 - Cod Univico M5UXCR1

PEC lacquachetasrl@pec.it

Email lacquachetasrl@gmail.com

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